España, cuarto productor de helados

¿Sabías que España es el cuarto productor de helados a nivel europeo? En concreto, durante el año 2016 se fabricaron un total de 300,9 millones de litros, según datos de la oficina de estadística comunitaria, Eurostat. A la cabeza del ranking se encuentra Italia con 595 millones de litros, Alemania con 514,9 millones y Francia con 453,5 millones.

No nos extrañan estas cifras, a todos los españoles nos encanta el helado y es por esa razón por la que no nos resistimos a disfrutar de este postre también en los meses de otoño e invierno. Cada español toma 10,67 litros de helado (192 bolas), de media a lo largo del año. El helado es un alimento bueno por su aporte energético y por su carácter hidratante.

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Las comunidades autónomas que más disfrutan del sabor de los helados son Andalucía, Madrid, Cataluña y Valencia, donde, como decimos, el alto consumo se mantiene también durante los meses más fríos del año. Y es que tomar helado, sea cual sea el momento, siempre es un verdadero placer.

La amplia gama de sabores con la que contamos en Giolatto, hace muy difícil que no encuentres el que te guste, incluso tenemos helados para personas sensibles al gluten, a la lactosa y al huevo. Además, no es lo mismo un helado industrial que artesanal y todos los nuestros son 100% artesanales, lejos de composiciones químicas, colorantes y conservantes. Se elaboran a diario, en nuestro obrador propio con el que cuenta cada heladería, y sólo con ingredientes naturales, de primera calidad y con Denominación de Origen. Todo esto se traduce en efectos positivos para la salud. Un helado elaborado con leche o crema aporta calcio, proteínas, magnesio, sodio, fósforo y vitaminas A, B2 y B6, según detalla la Asociación Española de Fabricantes de Helados (AEFH). Por no hablar de su peculiar sabor y de la liberación de serotonina que, según la AEFH, se genera durante su ingesta, y que provoca efectos saciantes a corto plazo. Además, el helado es un producto rico en agua que ayuda a hidratarnos y calma a nuestra garganta.

Como veis, son muchas las ventajas de comer helados, no sólo físicas sino también emocionales pues, cuando comemos helados solemos estar acompañados de amigos y familia y nos sentimos en un ambiente relajado y socialmente integrados.

Por todos estos motivos, aunque el verano termine nuestros helados Giolatto siguen estando igual de presentes. Entre nuestros sabores ideales para los próximos meses encontraras clásicos como el helado de turrón, con Denominación de Origen Jijona, sabores inspirados en el café como Gran Cru, y otros muy conocidos como Stracciatela y Avellana.

Mantenemos nuestros afamados Cremino y Cremino Pistacho y, si pasas por cualquiera de nuestras heladerías, podrás descubrir el resto de opciones que te proponemos, todas deliciosas y 100% artesanas para alegrarte los días más grises del invierno.

 

 

 

 

 

Tu cerebro también adora el helado de chocolate!

No hay duda de que el chocolate es uno de los “caprichos” preferidos de niños, jóvenes y no tan jóvenes, pero ¿y si te dijéramos que comerte uno de nuestros helados de chocolate dark, además, ayuda a mejorar tu memoria? Pues no te lo decimos, ¡te lo confirmamos!

Recientemente científicos italianos han descubierto que comer regularmente chocolate negro o postres elaborados con este tipo de chocolate, como algunos de nuestros sabores Giolatto, ayudan a mejorar el procesamiento de información visual y mejoran la memoria.

Su estudio afirma que el cacao es bueno gracias a un compuesto (flavonoides) que aporta efectos beneficiosos para la salud cardiovascular, mejora la atención, el procesamiento mental, la memoria de trabajo y la fluidez verbal.

Pero, por si todo esto fuera poco, el chocolate, además, es rico en magnesio y antioxidantes, contiene hierro y ayuda a proteger la piel del sol.

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Cuenta la historia que fue en 1550 cuando el chocolate llegó a Europa, procedente de América. Allí, presuntamente, fue descubierto por indígenas cuando intentaban utilizar las vainas de cacao para producir cerveza. La palabra “chocolate” tiene su origen en la palabra “xocolatl” que significa agua amarga pero, ¡lo cierto es que a nadie le amarga comer chocolate!

Por ello, esto es una gran noticia para todos a los que nos pierde el chocolate. Porque si antes ya nos encantaba Giolatto y sus helados de chocolate elaborados con auténtico chocolate belga, y otros sabores como Gran Cru, con café de Colombia y chocolate negro, ahora no vamos a tener excusas para dejar de comerlos.

Quizás dentro de poco consigamos que nos los receten en la farmacia (jeje), mientras tanto seguiremos disfrutando de todo el sabor de los helados Giolatto de chocolate 100% belga sea cual sea la época del año, helados de autor de Giolatto hechos a diario, en el obrador propio con el que cuenta cada heladería, y con ingredientes Denominación de Origen.

¿Te apuntas?

 

 

Giolatto conquista la capital de Al-Andalus

¡¡Giolatto conquista Córdoba!! Media tonelada de helado artesanal, de multitud de sabores, fue regalada, ayer, entre todos los asistentes a la inauguración de la heladería número 8 de la franquicia Giolatto.

WhatsApp Image 2017-06-23 at 16.01.46Así celebramos en Giolatto nuestra llegada a la capital de Al-Andalus, con mucha ilusión y llenando de helados el corazón de la ciudad. En plena calle Cruz Conde no. 11, fuimos muy bien acogidos por una inmensa multitud de cordobeses y visitantes de la ciudad que, a pesar del calor, no dejaron de acompañarnos durante toda la jornada.

Vuestras risas y caras de felicidad mientras disfrutáis de todo el sabor de nuestros helados artesanales siempre son nuestra recompensa a estas duras jornadas de trabajo.

Gracias a todos los que nos acompañasteis ayer, gracias por todos vuestros comentarios positivos y vuestras palabras de ánimo.  Esperamos seguir compartiendo millones de sonrisas y dulces momentos con vosotros.

¡¡Nos vemos en Giolatto!!  ¡¡Feliz Verano Cordobeses!!

Giolatto llena su vitrina de sabores sin gluten para el Día Nacional del Celiaco

En Giolatto estamos muy concienciados con el mundo de la celiaquía y con todas las personas sensibles al gluten. Por ello, el próximo 27 de mayo, queremos celebrar el Día Nacional del Celiaco ofreciendo a todos nuestros clientes una vitrina repleta de sabores aptos para todos, también para aquellas personas sensibles al gluten.

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A nuestra línea de helados especiales para celiacos (sin contaminación de alérgenos y libre de trazas) que se puede encontrar, habitualmente, en las heladerías de Málaga, Marbella, San Pedro de Alcántara y Sevilla se suma, durante el próximo sábado 27 de mayo, una gran cantidad de nuevos y cremosos sabores especiales. Es necesario aclarar que dichos helados se elaboran con base de leche, nata y  azúcar, por lo que no podrán tomarlos las personas intolerantes a la lactosa, ni los diabéticos.

En Giolatto, siempre separamos nuestro producto artesanal elaborado sin alérgenos del resto de sabores para que nada contamine el aroma y la composición de nuestros helados más mimados, y mantenemos siempre limpios y separados los utensilios necesarios para su elaboración y manipulación, garantizando 0% contaminación de trazas.

Dado que todos nuestros helados artesanales son elaborados a diario, en nuestro propio obrador, esta promoción sólo estará disponible durante el sábado 27 de mayo. El resto de días podrás seguir disfrutando de nuestros sabores habituales sin gluten, sin leche, sin huevo y sin azúcar (con fructosa).

El próximo 27 de mayo, pide tu riquísimo helado en tarrina o cucurucho de harina de arroz y celebra con nosotros el Día Nacional del Celiaco, una iniciativa de Giolatto en apoyo a todas las personas sensibles al gluten.

¡Feliz Día Nacional del Celiaco!

*Oferta válida en nuestras heladerías Giolatto de Málaga, Marbella y San Pedro de Alcántara.

 

 

Fausto Pellegrinetti desvela las claves del éxito de Giolatto

¿En qué se diferencia Giolatto de la competencia? ¿Qué es necesario para convertirse en franquiciado Giolatto?

Fausto Pellegrinetti, fundador de Giolatto, lo cuenta todo sobre uno de los modelos de negocio de mayor éxito en España en los últimos años. ¡No te pierdas su entrevista en Mundo Franquicia!

Entrevista a GIOLATTO

Triunfo de Giolatto durante su estancia en Salón Internacional de la Franquicia de Madrid

Tres días de alta intensidad y duro trabajo han sido suficientes para que Giolatto, una de las cadenas de helados con mayor crecimiento en nuestro país, en los últimos años, se haya convertido en uno de los stands más visitados en el Salón WhatsApp Image 2017-04-20 at 10.29.14Internacional de la Franquicia celebrado en Madrid este fin de semana.

Cientos de interesados se han acercado al expositor que Giolatto habilitó en dicha feria, concretamente en el pabellón 7, en el espacio 7C11, con objeto de recibir información y asesoramiento de nuestra franquicia, así como conocer las condiciones y los beneficios de los establecimientos abiertos en los últimos años.

Giolatto comenzó su andadura en el año 2012 en San Pedro de Alcántara (Marbella), como modelo de negocio único y, en tan sólo 5 años, Giolatto ya suma 7 heladerías distribuidas en distintos puntos de nuestro país: San Pedro de Alcántara, Marbella, Fuengirola, Estepona, Málaga, Sevilla, y Madrid, y tiene previstas abrir varias más durante este año, como Córdoba, que será una realidad en pocas semanas.

La franquicia de heladerías Giolatto se diferencia de otras cadenas de su actividad por la calidad de su materia prima (ingredientes D.O.), la elaboración artesanal y diaria de su producto, en nuestro propio obrador, y la atención excepcional al cliente.

En Giolatto, además, cuentan con  una línea especial de helados 0%, helados aptos para diabéticos e intolerantes a la lactosa. Una selección de sabores para personas con intolerancia a la lactosa, al gluten, al huevo o diabéticas que, mediante un delicado proceso de elaboración y manipulación, garantizan un 0% de contaminación de alérgenos.

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Para convertirte en franquiciado Giolatto se necesita una inversión inicial de 120.000 euros. Una cifra que se puede recuperar, con hasta un 30% de rentabilidad, durante el primer año de actividad. Otras ventajas de adquirir una franquicia Giolatto son: sector en alza, acondicionamiento completo del local, asesoramiento y formación, detalle de productos, apoyo a la selección de personal, asistencia a la pre-apertura, etc.

La jornada del sábado en Expofranquicia puso el broche final al que ha sido un encuentro entre profesionales, interesados en el mundo de los negocios y más de 500 franquicias expansión. El objetivo de la feria, un año más, ha sido servir de punto de encuentro e información, un espacio de asesoramiento en el que las distintas franquicias han dado a conocer su modelo de negocio y han facilitado toda la información referente a  cánones, royalties, características del local a franquiciar, y formas de financiación.

¿Quieres informarte de todas las ventajas de ser franquiciado Gioaltto? ¡Escríbenos a franquicias@giolatto.com!

Siente el crujir de nuestros nuevos Chocups

Esta Semana Santa, en Giolatto, os traemos deliciosas novedades. Durante nuestra estancia en la Feria Internacional de Heladería, Pastelería y Panificación más importante de Europa, presentamos algunos de nuestros nuevos y exclusivos productos que ahora llegan a nuestras heladerías en España. Es el caso de los Chocups, una nueva base de galleta con forma de vasito que hará que tu experiencia en Giolatto sea aún más apasionante.

Como ya sabéis, todos nuestros helados, tartas y vasitos son elaborados de manera artesanal y diaria, en el obrador propio con el que cuenta cada establecimiento Giolatto, y utilizando ingredientes naturales, de temporada y de excelente calidad. En Giolatto nos exigimos excelencia en todos los detalles, también en nuestros conos. Por ello los enrollamos uno a uno a mano y al revés, sometiéndolos a una temperatura constante para hacerlos más crujientes y deliciosos. Ahora, además, introducimos conos bañados en chocolate (chocolate belga con granella di nocciole y chocolate blanco), ampliamos las dimensiones de nuestros conos, y presentamos nuestro nuevo producto estrella: los Chocups. Deliciosos vasos de galleta de cucurucho glaseados con chocolate y topping que se convierten en el soporte ideal de nuestros helados y yogures.

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Somos incansables. Nos apasiona nuestro trabajo y queremos seguir ofreciéndoos las mejores y más innovadoras recetas de nuestro sector, manteniendo nuestra identidad de heladería tradicional y artesanal. Con esta premisa nacen nuestros nuevos cucuruchos y Chocups, no pierdes la oportunidad de probarlos!!

Cómo montar tu heladería Giolatto

Giolatto se ha convertido en un referente nacional en materia de helados artesanales y de autor. Su constante crecimiento en los últimos años ha hecho a Giolatto conocido más allá de nuestras fronteras, y su negocio sigue ampliándose cada día. Nuestro primer punto de venta abrió en 2012 en un pequeño pueblo del sur de España y desde entonces no han parado de crecer.

Con presencia en pleno corazón de la Costa del Sol (Marbella, Málaga, Fuengirola, Estepona, San Pedro de Alcántara) y en ciudades emblemáticas como Sevilla, recientemente, capitales como Madrid, se han comprometido con nosotros y acaban de abrir una heladería Giolatto. Pero, ¿qué es necesario para adquirir una franquicia Giolatto? Cualquier persona interesada puede disponer de una franquicia Giolatto pues, como requisitos iniciales, sólo se necesita:

– Una inversión inicial de unos 120.000 euros.

– Contar con un local amplio (60 m2 – 120m2), ubicado en una ciudad activa y en una calle de alto tránsito personal. También puede darse el caso de que el local esté ubicado en el interior de un centro comercial, aquí deberá tenerse en cuenta la cantidad de visitantes que recibe dicho centro al día o a la semana.

– Importante también que el espacio cuente con una buena fachada que llame la atención de los transeúntes (gente joven, niños y familias).

– Otro aspecto que puede hacerte plantearte el adquirir una franquicia Giolatto es el clima. Aunque, cada vez más, los helados son consumidos también durante el invierno, si la ciudad donde tienes pensado ubicar la heladería es calurosa la mayor parte del año, puede ser un extra para incrementar el volumen de ventas.

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Hasta ahora, el éxito cosechado por Giolatto ha supuesto para sus franquiciados, no solo la recuperación de la inversión inicial sino un importante porcentaje de beneficios (30%). En Giolatto te facilitamos todos los conocimientos necesarios sobre el manejo y la conservación de los helados y demás productos, cómo servirlos y cómo atender correctamente a tu cliente. El diseño y la decoración tu heladería siguiendo la línea de nuestra marca comercial también es trabajo nuestro. Trabajamos para hacer rentable tu negocio, ofreciendo los mejores helados, tartas y otros productos elaborados de manera 100% artesanal, con la mejor materia prima del mercado.

¡Hazte emprendedor y regala felicidad con Giolatto! Contacta con nosotros: expansión@giolatto.com

 

Éxito rotundo en la apertura de Giolatto en Madrid

Toneladas de helado, caras de felicidad y decenas de visitantes son los ingredientes principales con los que Giolatto inicia su andadura en la capital de España.

Giolatto MADRIDAyer, en la inauguración de la primera heladería Giolatto en Madrid, ubicada en la calle Bravo Murillo número 3, regalamos helado artesanal (de multitud de sabores) a todos los madrileños que se acercaron a darnos la bienvenida a su ciudad.

Con esta nueva apertura Giolatto suma 7 heladerías en nuestro país.  Llegar a Madrid supone para nuestra franquicia un punto de inflexión, un triunfo en todos los sentidos, aún más después del cariñoso recibimiento obtenido ayer. A todas vuestras palabras de ánimo y buenos comentarios “in situ”, se suma una gran lluvia de comentarios positivos en redes sociales, registrados por nuestro equipo de marketing.

La inauguración de una nueva franquicia Giolatto siempre supone para nosotros un motivo de celebración. Es el principio de un intenso camino que comienza, un recorrido lleno de pasión, trabajo, esfuerzo e ilusión. Por ello queremos daros gracias a todos los que nos acompañasteis ayer, ¡un día muy especial para la familia Giolatto!

Próximamente os anunciaremos una nueva apertura, ¿será en tu ciudad? Síguenos en redes sociales y descúbrelo  😉

Desayunamos con Giolatto?

Son muchos los beneficios que los helados aportan a nuestro organismo: son fuente de calcio, vitamina B2 y proteínas. Poco a poco, gracias a varios estudios, se ha comprobado que los helados, además, reducen el estrés y la ansiedad, y sus ingredientes generan una sensación de bienestar para nuestro cuerpo y nuestra mente. Lo cierto es que este dulce puede aportarnos mucho más de lo que pensamos… ¿Te imaginas poder desayunar un helado cada mañana haciéndole un favor a tu cerebro? Si, si, has leído bien. Según un estudio llevado a cabo en la Universidad Kyorin, en Tokio, consumir helado durante el desayuno puede ayudar a mejorar tu nivel de actividad cerebral.

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Para confirmar esta hipótesis inicial se realizaron varios experimentos que consistían en comparar la inteligencia y la velocidad de reacción a distintas pruebas de habilidad mental en dos grupos distintos: uno de ellos comía helado al comenzar el día y el otro no. Claramente, los resultados arrojaron una conclusión más favorable hacía aquellos que desayunaban helados, pues su capacidad de reacción era muy superior al resto. La causa, según dicho estudio, reside en que las personas que habían comido helado por la mañana emitían un mayor número de ondas que facilitan la concentración y la coordinación mental.

Con esta buena noticia y si, como nosotros, piensas que no hay nada que un helado Giolatto no pueda arreglar, ¡tienes que venir a celebrarlo a nuestras heladerías Giolatto!