Desayunamos con Giolatto?

Son muchos los beneficios que los helados aportan a nuestro organismo: son fuente de calcio, vitamina B2 y proteínas. Poco a poco, gracias a varios estudios, se ha comprobado que los helados, además, reducen el estrés y la ansiedad, y sus ingredientes generan una sensación de bienestar para nuestro cuerpo y nuestra mente. Lo cierto es que este dulce puede aportarnos mucho más de lo que pensamos… ¿Te imaginas poder desayunar un helado cada mañana haciéndole un favor a tu cerebro? Si, si, has leído bien. Según un estudio llevado a cabo en la Universidad Kyorin, en Tokio, consumir helado durante el desayuno puede ayudar a mejorar tu nivel de actividad cerebral.

desayunamos con giolatto

Para confirmar esta hipótesis inicial se realizaron varios experimentos que consistían en comparar la inteligencia y la velocidad de reacción a distintas pruebas de habilidad mental en dos grupos distintos: uno de ellos comía helado al comenzar el día y el otro no. Claramente, los resultados arrojaron una conclusión más favorable hacía aquellos que desayunaban helados, pues su capacidad de reacción era muy superior al resto. La causa, según dicho estudio, reside en que las personas que habían comido helado por la mañana emitían un mayor número de ondas que facilitan la concentración y la coordinación mental.

Con esta buena noticia y si, como nosotros, piensas que no hay nada que un helado Giolatto no pueda arreglar, ¡tienes que venir a celebrarlo a nuestras heladerías Giolatto!

Giolatto triunfa en SIGEP por segundo año consecutivo

Ayer se dio por finalizada en Rimini, Italia, la 38ª edición del Salón Internacional de Heladería, Pastelería y Panificación Artesanal (Sigep), la vitrina europea por excelencia del sector de dulces hechos a mano. Por segundo año consecutivo, Giolatto ha sido la única heladería española presente durante los cinco días que ha durado el evento, del 21 al 25 de enero.

WhatsApp Image 2017-01-24 at 09.51.31Tras la buena experiencia de Giolatto en Sigep 2016, las expectativas de este año no han decepcionado, pues todo el equipo directivo de Giolatto ha vuelto de Rimini muy satisfecho tanto con los resultados como con el trabajo realizado. Todos los objetivos de Giolatto en una feria de tal proyección internacional se han cumplido de manera excepcional. Nos hemos puesto al día en cuanto a novedades del sector, hemos tenido oportunidad de probar e introducir nuevos sabores, productos y recetas, etc. Sigep supone un compromiso anual tras el que se oculta nuestra intención de seguir trabajando y mejorando para ofrecer a nuestros clientes los productos más artesanos, actuales, originales y con la mayor calidad del mercado.

Gracias a su recorrido, Sigep es, hoy en día, el escaparate mundial de tendencias, maquinaria, mobiliario y materia prima en torno al sector heladero y pastelero. Tener presencia en esta feria, líder, supone un impulso muy importante para la marca Giolatto. En esta edición se han registrado más de  208.000 visitantes, un 3% más que el año anterior, con un notable incremento de visitantes extranjeros (un 29% más). Un total de 1250 empresas implicadas sobre una superficie de 118.000 metros cuadrados de exposición. Además de la zona de exposiciones, Sigep ha promovido más de 800 eventos, seminarios, demostraciones técnicas, congresos, e incluso concursos, que han completado el atractivo y la calidad de la feria.

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¡¡¡Nuestra intención es regresar el próximo año a Sigep para seguir demostrando todo el valor de los productos y de la marca Giolatto!!! 😉

Giolatto en invierno, descubre nuestros nuevos sabores

Gracias a la calidad y a los beneficios que los helados aportan a nuestro organismo, saborearlos en invierno es cada vez más habitual. España es el sexto país del mundo en consumo de helados y ocupa el séptimo en el ranking de los que más gastan en esta golosina.

Según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, durante el año 2015 los españoles devoraron más de 126 millones de kilogramos de helado, y en 2016 se espera que la cifra sea, si cabe, aún mayor.

Por ello, como sabemos que os encantan los helados, en Giolatto multiplicamos nuestros esfuerzos para que, en invierno, también puedas seguir disfrutando de nuestros cremosos y saludables helados, elaborados de forma artesanal y a diario, en nuestros propios obradores, y compuestos por ingredientes de primera calidad.

Además de mantener una gran variedad de sabores, ahora, especialmente pensados para esta época del año, Giolatto introduce cuatro nuevas degustaciones con el turrón como protagonista:

-Turrón con crujiente de chocolate.

-Turrón yema de huevo

-Torroncino italiano al pistacho

-Turrón y cremino

helados turron

Lo cierto es que sea cual sea la época del año, nuestros helados no dejan indiferente a nadie. ¡¡Ven a Giolatto y disfruta con los 5 sentidos de los nuestros nuevos sabores inspirados en turrón!!

Giolatto y sus helados sin gluten

No es fácil encontrar dulces especialmente elaborados para personas celiacas o intolerantes a la lactosa. En nuestras heladerías Giolatto pensamos en todo y en todos. Por ello también hemos elaborado el mejor helado para nuestros giolatteros sensibles al gluten y a otros componentes que, habitualmente, encontramos en la mayoría de nuestras comidas y postres.

helados sin gluten

En Giolatto queremos que ninguno de nuestros clientes se pierda el placer de deleitarse con nuestros sabrosos, cremosos y saludables helados artesanales de autor, elaborados diariamente en nuestros obradores. Por ello, nuestros helados y cucuruchos sin gluten, sin alérgenos y aptos para intolerantes a la lactosa, están hechos con ingredientes como la leche de arroz, la soja o la fruta con base vegana. Pero igual de importante que cuidar su composición es vigilar su conservación. En Giolatto separamos nuestro producto artesanal elaborado sin alérgenos del resto de sabores para que nada contamine el aroma y la composición de nuestros helados más mimados, y mantenemos siempre limpios y separados los utensilios necesarios para su manipulación.

¡En Giolatto cuidamos de ti y de los tuyos para que sólo os preocupéis de disfrutar con nuestros únicos y artesanales helados elaborados con ingredientes de la mejor calidad!

Historia del helado

De pequeños, de adultos, con los amigos o la familia, en verano, en invierno… ¡Todos hemos compartido un helado alguna vez! Pero, ¿te has parado a pensar cuál es el origen de este rico postre?

Cuenta la historia que, desde antes del año 400 a.c., en Oriente Medio, los miembros de la realeza solían tomar una mezcla de hielo, azafrán y frutas, algo parecido a un sorbete. En la Edad Media esta costumbre se extendió a países como Arabia y China, donde comenzaron a fusionar hielo con productos azucarados, frutas e incluso leche; una fórmula que poco tardó en llegar a Grecia y Roma. Pero fue, precisamente, en Italia donde nació el famoso helado que conocemos hoy en día.

El navegante Marco Polo, tras regresar de Oriente, introdujo las recetas de los postres helados en Italia, despertando así la curiosidad de los italianos y dando pie a un sinfín de experimentos que desembocarían en el más puro y rico helado artesanal.giolatto post helado historia

En 1660, el italiano Procopio inauguró en París la primera cafetería que servía helados. Años después varios heladeros italianos comenzaron a divulgar sus deliciosos helados por Europa y Estados Unidos, donde más tarde se inventaría la primera maquinaria capaz de producir helados en cantidad industrial.

Lo cierto es que desde sus inicios los helados han sido considerados una exquisita y saludable golosina, ¡nadie se ha resistido a probarlos y repetir! Hoy día, gracias a la evolución tecnológica y a la imaginación de heladeros artesanos y expertos, podemos encontrar sabores muy originales y sabrosos. Es, precisamente, lo que ocurre en Giolatto, donde puedes disfrutar de sabores tradicionales y creaciones únicas que no te dejarán indiferente, pues trabajamos para que cada vez que pidas uno de nuestros saludables y artesanales helados sonrías en todos los sentidos 😉

 

Fusión Navideña, Giolatto y Pallás

En esta época tan señalada, en Giolatto queremos seguir acompañándote en tus cenas, reencuentros y reuniones familiares y de amigos. Por ello, y para agradeceros todo vuestro cariño, os traemos un regalo muy especial: nuestros nuevos y exclusivos turrones gourmet, elaborados con ingredientes de primera calidad. Un dulce único y exquisito, creado por nuestros maestros heladeros siguiendo la receta del maestro chocolatero David Pallás.

david pallas y giolatto

¡Estas fiestas sorprende a tus invitados con una fusión espectacular! Los turrores Giolatto & Pallás, de edición limitada, ya están disponibles en nuestras heladerías Giolatto (Málaga y Sevilla). Puedes consultar nuestros diferentes sabores en  http://giolatto.com/turron

Giolatto y Pallás se unen estas fiestas para agradeceros vuestra fidelidad porque, un año más, en Giolatto queremos seguir siendo como uno más de la familia :)

¡Felices fiestas!

 

Giolatto y los beneficios de sus helados

Si eres de los que cree que comer helado no es bueno para tu salud, hoy te traernos varias razones que te harán cambiar de idea.

Los helados artesanales, como los que elaboramos en Giolatto, son fuente de calcio, vitamina B2 y proteínas. Un único helado, fabricado con leche, puede aportar a nuestro cuerpo hasta un 15% del total del calcio diario que nuestros huesos necesitan.beneficios del helado

Este producto elaborado de forma artesanal cuenta con sólo un 6% de grasa y es apto para diabéticos por retrasar la absorción de azúcares. Además, seguro que más de uno lo habéis escuchado: ayuda a reducir inflamaciones de garganta. ¡Una razón más para disfrutar de tu giolatto no sólo en verano!

Todos los helados de diferentes sabores que elaboramos en Giolatto de manera 100% artesanal y con productos naturales están libres de conservantes y colorantes, de ahí que nuestros helados no tengan colores artificiales.

A pesar de seguir innovando constantemente en nuestros obradores, seguimos siempre nuestros estándares de calidad que ya son más que conocidos por nuestros fieles giolatteros.

Sabiendo todo esto, y ya que a nadie le amarga un dulce, ¿quién se resiste a un rico y sano giolatto? 😉

Giolatto en tus fiestas privadas

Si eres un fan incondicional de Giolatto, te traemos buenas noticias 😉

Ya puedes disfrutar de hasta 10 kg de helado artesanal hecho en el día de los dos sabores que tú elijas en tus eventos más importantes. Comuniones, bodas, barbacoas, bautizos, cumpleaños, fiestas… Sólo tendrás que elegir el día que quieres venir a recoger tu #IceCreamBox, qué dos sabores te gustaría poder disfrutar y la cantidad de helado que quieres que preparemos para tu fiesta. Puedes recogerlo en cualquiera de las heladerías que tenemos en toda Andalucía. Así de fácil y cómodo.

Con todo ello, te garantizamos que el helado estará en perfectas condiciones hasta pasadas las 5 horas desde su recogida en tienda gracias a sus sistema de conservación en frío. 

Y recuerda que disponemos de helados aptos para intolerantes al gluten, al huevo, la lactosa y para diabéticos.

¿A qué esperas para reservarlo? Aquí toda la información :)

Exito absoluto de la primera franquicia Giolatto en Fuengirola

giolatto-fuengirola

Giolatto empezó su andadura allá por 2012 con una idea clara: hacer helados de autor artesanales diariamente. Cinco años y cuatro heladerías después, nos alegra poder anunciaros que hemos abierto la primera franquicia Giolatto en Fuengirola y ha sido todo un éxito. La acogida que hemos tenido por parte de la gente de la zona nos ha hecho sentir en casa desde el primer minuto.

La inauguración fue todo un éxito de convocatoria: como ya es tradición en cada una de las inauguraciones que hacemos en el grupo Giolatto, repartimos más de 250 litros de helado gratis a todos los que se acercaron hasta nuestra tienda en camino de Coín nº1 el pasado viernes 17 de junio.

A pesar de tratarse de una franquicia, seguimos los mismos procesos de elaboración de helados y contamos con los mismos proveedores, por lo que en nuestra heladería en Fuengirola podrás disfrutar de los mismos sabores que tenemos en vitrina en Málaga, Marbella, San Pedro de Alcántara y Estepona. Pero no sólo hacemos helados artesanales. También tenemos yogurt helado sin límite de toppings, tartas caseras heladas, cafés, smothies, mini postres y mucho más…

Nuestro objetivo es estar cada día un poco más cerca de ti para que puedas disfrutar de los mejores helados artesanales recién hechos sin importar dónde estés.

 

 

Helados con denominación de origen

Helado mango D.O Málaga

En Giolatto somos verdaderos amantes del helado. Nos gusta innovar sabores, texturas y aromas para que puedas disfrutar de nuevas elaboraciones cada temporada e incluso cada semana gracias a las recomendaciones semanales del maestro heladero.

Pero hay sabores clásicos que no podemos dejar de ofrecer en vitrina porque os encantan y son los más demandados y porque los productos que utilizamos son verdaderas joyas que la naturaleza nos ofrece.

Estamos hablando de los helados elaborados con productos con denominación de origen. Entre ellos encontramos el helado de fresa de Huelva, el de limón de València, el de mango desde la India o el de avellana del Piamonte.

La base del helado, la cual supone más de la mitad del producto final, está hecha exclusivamente con estos grandes productos que por sí solos ya crean un sabor delicioso. Todo ello, aderezado con nuestro cariño, convierten cada helado Giolatto en una experiencia única.