¿Sabías que España es el cuarto productor de helados a nivel europeo? En concreto, durante el año 2016 se fabricaron un total de 300,9 millones de litros, según datos de la oficina de estadística comunitaria, Eurostat. A la cabeza del ranking se encuentra Italia con 595 millones de litros, Alemania con 514,9 millones y Francia con 453,5 millones. No nos extrañan estas cifras, a todos los españoles nos encanta el helado y es por esa razón por la que no nos resistimos a disfrutar de este postre también en…Continue Reading “España, cuarto productor de helados”

Giolatto se ha convertido en un referente nacional en materia de helados artesanales y de autor. Su constante crecimiento en los últimos años ha hecho a Giolatto conocido más allá de nuestras fronteras, y su negocio sigue ampliándose cada día. Nuestro primer punto de venta abrió en 2012 en un pequeño pueblo del sur de España y desde entonces no han parado de crecer. Con presencia en pleno corazón de la Costa del Sol (Marbella, Málaga, Fuengirola, Estepona, San Pedro de Alcántara) y en ciudades emblemáticas…Continue Reading “Cómo montar tu heladería Giolatto”

Son muchos los beneficios que los helados aportan a nuestro organismo: son fuente de calcio, vitamina B2 y proteínas. Poco a poco, gracias a varios estudios, se ha comprobado que los helados, además, reducen el estrés y la ansiedad, y sus ingredientes generan una sensación de bienestar para nuestro cuerpo y nuestra mente. Lo cierto es que este dulce puede aportarnos mucho más de lo que pensamos… ¿Te imaginas poder desayunar un helado cada mañana haciéndole un favor a tu cerebro? Si, si, has leído…Continue Reading “Desayunamos con Giolatto?”

No es fácil encontrar dulces especialmente elaborados para personas celiacas o intolerantes a la lactosa. En nuestras heladerías Giolatto pensamos en todo y en todos. Por ello también hemos elaborado el mejor helado para nuestros giolatteros sensibles al gluten y a otros componentes que, habitualmente, encontramos en la mayoría de nuestras comidas y postres. En Giolatto queremos que ninguno de nuestros clientes se pierda el placer de deleitarse con nuestros sabrosos, cremosos y saludables helados artesanales de autor, elaborados diariamente en nuestros obradores. Por ello,…Continue Reading “Giolatto y sus helados sin gluten”

De pequeños, de adultos, con los amigos o la familia, en verano, en invierno… ¡Todos hemos compartido un helado alguna vez! Pero, ¿te has parado a pensar cuál es el origen de este rico postre? Cuenta la historia que, desde antes del año 400 a.c., en Oriente Medio, los miembros de la realeza solían tomar una mezcla de hielo, azafrán y frutas, algo parecido a un sorbete. En la Edad Media esta costumbre se extendió a países como Arabia y China, donde comenzaron a fusionar…Continue Reading “Historia del helado”